丰产期的榆黄菇
“我们村从5月初开始培育菌包，试种榆黄菇，现在头茬开始采摘，每天可采摘350公斤左右，主要在中卫周边市场销售，每公斤零售价16元左右。”瑞应村主任助理李文娟说，榆黄菇又称“榆黄蘑”“黄金菇”，富含蛋白质、氨基酸和维生素等多种营养成分，不仅味道鲜美，还有滋补养身的药用价值，深受广大消费者青睐。
采摘榆黄菇
目前，该基地种植的12000棒榆黄菇已进入丰产期，不仅丰富了市民的“菜篮子”，还带动周边群众种植菌菇致富。“夏季，榆黄菇生长发育快、出菇时间短，我每天都在这务工，一天能挣100元左右。”说起收入，正忙着采摘榆黄菇的瑞应村村民吴英脸上洋溢着笑容。