时下,正值色素辣椒采收的关键时期,走进中宁县徐套乡千亩色素辣椒种植基地,放眼望去,一串串鲜红的辣椒缀满枝头,采收工人穿梭在辣椒丛中,熟练地采摘、分拣、装运,田间地头一派繁忙的丰收景象。
千亩色素辣椒基地里,产业工人忙着采摘辣椒。
“我流转了1000亩土地种植色素辣椒,从这几天的采收情况来看,亩平均产量1000公斤。”千亩色素辣椒基地负责人刘源说,经过采摘、晒干等工序后,色素辣椒将发往合作工厂进行加工,最终成为天然色素剂。
产业工人给辣椒装袋
兴一个产业,活一片经济,富一方百姓。今年以来,徐套乡打破原有农作物种植小而散、技术不统一的现状,通过流转土地,在新庄子村打造集中连片1000亩色素辣椒种植基地,引进有种植经验的经营户统一种苗和管理,自主经营、自负盈亏,实现土地效益最优化。
产业工人采摘辣椒
“徐套乡自然环境优越,充足的光照和优质的土壤为辣椒提供了良好的生长环境,一个个辣椒果形饱满,色泽鲜亮,红色素含量丰富。这里出产的辣椒具有筋辣肉甜、个大色艳、品质稳定等优点,是制作辣椒酱、加工红色素的上好原料,广泛用于食品、化妆品、医药等领域,深受市场青睐。”刘源说。
色素辣椒作为一种高附加值的经济作物,不仅丰富了当地的农业产业结构,更为村民提供了稳定的收入来源。记者了解到,在辣椒管理与采摘期间,用工高峰期日用工量可达300人至400人,带动该乡就业人数超1万人次,让村民在家门口实现了就业。
“从栽种到采收,我们全程参与,采摘期持续20天左右,在这里务工每天可以挣130元到150元。”采摘工人金菊说。
近年来,徐套乡立足自身优势,持续深化农业种植结构调整,因地制宜,根据当地独特的土地和气候资源优势,大力发展辣椒产业,经过不断培育和发展,辣椒逐步成为农业种植新亮点,有力带动了全乡农业增效、农民增收。