“这可是今年合作社的‘开门红’订单，大伙加把劲，把这第一炮打响亮！”3月10日清晨，沙坡头区东园镇瑞应村的食用菌菌包生产车间里，机器轰鸣，工人们干劲十足。作为有着近30年食用菌种植经验的村庄，瑞应村正以传统产业为基石，开拓出一条崭新的发展之路。

　　瑞应村为何能在菌业领域崭露头角？答案就藏在其独特的全产业链生产模式中。从生产菌包起步，瑞应村逐步构建起从原料处理、菌包生产到菌菇种植的全链条产业体系。“咱村自2023年3月开启菌包生产，到现在规模已初见雏形。我们盼着瑞应村的菌包，能在中卫乃至区内外市场‘开枝散叶’。”瑞应村党支部书记李财眼中满是憧憬。

　　“菌包堪称食用菌生长的‘摇篮’，绝不能有一丝杂菌，否则菌菇品质就会大打折扣。”李财一边仔细检查生产流程一边介绍，“咱们生产基地采用纯天然原料作为菌包底料，将玉米芯、麦麸等充分混合搅拌，经过高温灭菌处理，冷却后再装袋销售。农户购买后，只需花1个月时间进行菌种培育，通过精准调控温度和湿度，就能为菌菇营造出健康、稳定的生长环境。”

　　“瞧，这是我们车间去年年底生产的菌包，平菇都已经收获三茬了。”在村民鲍学义的菌菇棚内，菌包排列得整整齐齐，不少菌包上又萌发出新一茬平菇。这些平菇挨挨挤挤，宛如一把把小巧玲珑的伞，菌盖表面光滑润泽，边缘微微卷曲，显得格外鲜嫩。

　　“我们的菌包都是按订单销售，种植户通常每半年就得更换一次菌包，一个菌包能收获三四茬平菇。”瑞应村宣传干事拓云荣补充道，“每年从3月开工生产菌包，到11月结束，每天能产出6500袋。2024年共生产菌包56炉，总计40万袋。”

　　虽说菌包全产业发展已取得初步成效，但瑞应村并未满足于此。“今年，我们打算培育榆黄菇、灵芝这类高端菌类的菌包，并进行规模化生产。如此一来，菌菇类产业链将进一步延伸，带动村民致富的作用也会更加显著。”瑞应村党支部书记李财表示。